10月29日，食品科技学院在图书馆t2306教室举办导师论坛“食光依旧大讲堂”第47期活动，特邀张富源、米思两位教授作报告，学院200余名学生到场聆听。
张富源老师为同学们带来题为《食品安全与纳米传感》的报告，介绍了基于新型cdte/cds/zns/dqs的荧光免疫传感器用于霉菌毒素（afb1/zen）高灵敏快速检测、基于卵清蛋白金纳米簇的四环素无泵微流控广谱检测、基于fret与hcr策略的适配体传感器用于ifn-y检测等多个研究方向，并介绍了团队的主要研究内容。
米思老师作了题为《多组学技术及其在重要食品真实性多维精准鉴别中的应用》的报告，用风趣的语言介绍了教育背景、工作经历等个人情况，以自身经历带领同学们走出课本，感受实践经验，并从农业与食品工业热点着手，讲述多组学技术研究现状、多组学技术与食品保真等内容，对未来食品行业的发展进行展望。
作者：食品科技学院 汪珊 编辑：宣传部 张旭
